Asri Nursiwi, S.T.P., M.Sc. 

Riwayat Pendidikan:
S2 Ilmu dan Teknologi Pangan, UGM
S1 Teknologi Pangan dan  Hasil Pertanian, UGM

Lab:
Mikrobiologi Pangan dan Bioteknologi
Grup Riset:
Food Safety and Biotechnology
Fokus Riset:
Food Microbiology and Food Fermentation
Email:
asrinursiwi(at)gmail(dot)com 
Tautan Publikasi:

Sinta, Scopus

Mata kuliah yang diampu:
1. Mikrobiologi Pangan dan Pengolahan
2. Mikrobiologi Industri
3. HACCP dan Keamanan Pangan
4. Proses Thermal Pangan
5. Teknologi Pengolahan Susu
6. Kimia Pangan
7. Pengendalian Mutu