Pada hari Senin 21 Juni 2021, telah dilaksanakan penyuluhan dan pelatihan pembuatan jamu tradisional oleh Bapak Agus Winarno selaku pemilik UKM Polanmadu yang didampingi tim pengabdi dari UNS kepada ibu ibu PKK. Usaha jamu tradisional Polanmadu memiliki produk berupa jamu instan yang berbetuk bubuk, sehingga praktis dalam mengonsumsinya. .....
Desa Sumberejo, Kecamatan Ngablak, Kabupaten Magelang merupakan salah satu sentra pengasil sayur mayur di Provinsi Jawa Tengah. Komoditas sayur mayur tersebut menyokong sebagian besar perekonimoan warga. Melihat fenomena tersebut Kelompok Riset Program Studi Ilmu Teknologi Pangan Universitas Sebelas Maret tertantang untuk membantu agar .....
Dalam rangka kegiatan pengabdian masyarakat, tim dosen Prodi ITP UNS yang terdiri dari Dr. Setyaningrum Ariviani, S.T.P., M.Sc, Dwi Ishartani, S.TP, M.Si , dan Gusti Fauza, ST, MT, Ph.D bersama dengan sejumlah mahasiswa membuat inovasi produk telur itik asin rendah sodium. Inovasi ini diharapkan dapat meningkatkan nilai fungsional produk .....
Penerapan Cara Produksi Makanan dan Minuman yang baik merupakan kunci keberhasilan usaha dan menjaga kualitas produk agar konsumen tetap menjadi pelanggan setia, bahkan terus menambah pelanggan baru. UD Polanmadu Klaten merupakan salah satu usaha dibidang minuman herbal instan dengan beberapa produk minuman instan seperti Jahe, Kunir .....
Dalam rangka melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi sebagaimana diketahui bahwa Perguruan Tinggi selain memiliki fungsi Pendidikan dan Penelitian juga terdapat fungsi Pengabdian kepada Masyarakat. Pengabdian kepada masyarakat merupakan salah satu kewajiban dosen untuk dapat berkontribusi langsung dalam menyelesaikan .....