Tracer Study ITP UNS

Dalam rangka penelusuran alumni, mohon almuni dapat mengisi form dibawah ini:

https://goo.gl/UNC4qR

Kami ucapkan terima kasih

Maltodekstrin Mengantarkan Mahasiwa ITP UNS Juara

 

barayudhistira

 

Judul paper LKTIN: MALTOGA: Maltodekstrin ganyong dengan hidrolisis enzim alfa amilase sebagai bahan baku pemanis kue kering dahlia

Ketua Tim: Annisa Fitriyani/ITP 2016
Anggota Tim:
1. Asri Septiarani /ITP 2016
2. Dewi Sistiani/ITP 2016
Dosen Pembimbing:
Adhitya Pitara Sanjaya, S. T. P., M. Sc.

Nama event: Field Day 2018
Lokasi : Institut Pertanian Bogor (IPB), Bogor
Tanggal event: 27-29 September 2018
Juara : 1(satu)

Daftar juara:

Juara 1 LKTIN: Universitas Sebelas Maret

Juara 2 LKTIN: Universitas Padjajaran

Juara 3 LKTIN:
Institut Pertanian Bogor

 

Arti Penting Metabolomik

Bara Yudhistira

Bara Yudhistira

Metabolomik adalah proses penentuan metabolit sekunder atau mikromolekul BM antara 50-5000. Sinonim dari metabolomik adalah metabolite profiling atau penentuan metabolit-metabolit dengan karakter tertentu terkait dengan penyakit, respon pengobatan, metabolism obat, perlakuan kimiawi dan lain-lain. Hal ini disampaikan oleh Assist.Prof.Dr. Sastia Prama Putri dalam rangka International Guest Lecture Week 2018. Penelitian metabolomik dalam bidang pangan terus mengalami perkembangan, salah satunya dalam penentuan parameter sensoris suatu bahan atau makanan. Adapun komoditas yang cukup mendapat perhatian yaitu kopi, dimana Indonesia mempunyai banyak jenis kopi baik dari segi spesies maupun geografis.

Overview Persiapan Akreditasi Prodi ITP

bara yudhistira

Dalam rangka percepatan akreditasi Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, telah dilaksanakan rapat koordinasi dan overview akreditasi dengan mendatangkan narasumber Prof.Dr. OKID PARAMA ASTIRIN, M.S. Diharapkan dengan kegiatan tersebut mampu memberikan gambaran yang jelas untuk akreditasi yang akan segera diajukan.

Alumni THP 2004 Adakan Bakti Sosia di Daerah Kekeringan

bara yudhistira bara yudhistira

Alumni THP 2004 Fakultas Pertanian UNS mengadakan bakti sosial di daerah kekeringan. Bantuan diberikan kepada 37 KK berupa air bersih. Adapun bantuan tersebut diberikan dengan rincian 1 tanki ke dusun manggul, desa karangasem kecamatan paliyan kabupaten gunungkidul dan 7 tanki ke dusun trukan, rt 4 desa karangasem kecamatan paliyan kabupaten gunungkidul. Hal ini dilakukan mengingat kekeringan sudah  mulai sejak bulan puasa, selanjutnya ada sumur bor tapi warga yg akan kita kunjungi itu tidak terbagi karena jarak yang sangat jauh dg sumur bor tsb.

#by

Prodi ITP Mengadakan Uji Sertifikasi CPPB Bagi Alumni dan Umum

bara yudhistira

Pada tanggal 24 Agustus 2018 bertempat di Gedung E lantai 5 Fakultas Pertanian UNS, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan mengadakan uji sertifikasi CPPOB yang diikuti oleh 20 peserta. Adapun peserta terdiri dari alumni dan pihak luar meliputi Universitas luar, LIPI, praktisi dari perusahaan serta dosen. Kegiatan tersebut ditanggapi dengan antusias oleh peserta mengingat dengan mengikuti kegiatan tersebut dapat meningkatkan kompetensi mereka.

Prodi ITP Menyelenggarakan Workshop Penyusunan Dokumen SPMI

Bara Yudhistira

Dalam rangka peningkatan  mutu operasional layanan dan administratif, Prodi ITP mengadakan workshop penyusunan dokumen SPMI. Acara tersebut diikuti oleh dosen prodi ITP. Dokumen yang disusun diharapkan mampu memberikan acuan terkait operasional prodi sehingga dapat  diterapkan dengan baik. Acara tersebut dilaksanakan pada tanggal 20 Agustus 2018, bertempat di Hotel Sahid Jaya Surakarta.

Prodi ITP UNS menyelenggarakan Pelatihan Sistem Pembelajaran Daring

bara yudhistira

Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan UNS mengadakan pelatihan sistem pembelajaran daring guna meningkatkan kemampuan dosen dalam menggunakan pembelajaran secara daring. Pelatihan ini diharapkan dapat segera diaplikasikan pada semester gasal 2018. Narasumber berasal dari LPPMP LPPM UNS. Pelatihan diikuti oleh dosen dengan antusias dan langsung dipraktekkan secara seksama.

link SPADA

ITP selengarakan Uji Kompetensi Sertifikasi Pengeolaan CPPOB

BARA YUDHISTIRA

Dalam rangka peningkatan kompetensi dosen dan mahasiswa ITP FP UNS, telah dilaksanakan Uji Kompetensi Sertifikasi Pengeloaan CPPOB.

Diharapkan dengan uji kompetensi ini mampu memberikan nilai tambah serta meningkatkan daya saing pendidik dan mahasiswa serta alumni dari Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan UNS. Sertiffikasi CPPOB merupakan kompetensi wajib yang perlu dimiliki bagi pihak yang berkecimpung dalam dunia pengoahan pangan. Program uji sertifikasi ini bekerja sama dengan LSP Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan (JMKP).

Prodi ITP UNS Dukung Upaya Peningkatan UMKM Sragen

bara yudhistira

 

 

Dalam rangka pelaksanaan KKN (Kuliah Kerja Nyata) Mahasiswa UNS tahun 2018, Prodi ITP UNS mengirimkan beberapa staff pengajar sebagai narasumber dalam kegiatan tersebut. Salah satu kegiatan yang telah dilaksanakan yaitu penyuluhan “Kemasan Pangan dan Pengurusan Izin PIRT” pada tanggal 24 Juli 2018 di Desa Tempelrejo, Mondokan, Sragen. Selama berlangsungnya penyuluhan cukup antusias diikuti oleh warga yang mayoritas merupakan pelaku usaha makanan seperti siomay, bakso, makanan kecil serta makanan yang lainnya.

Kemasan merupakan faktor yang sangat penting dalam pengembangan produk UMKM mengingat dengan kemasan yang baik dan menarik dapat meningkatkan minat konsumen yang pada akhirnya akan berdampak pada omset produsen. Prodi ITP UNS akan senantiasa mendukung pengembangan produk pangan daerah agar dapat meningkatkan perekonomian daerah.

#by